Sariñena ha sufrido una gran transformación agraria, de terrenos muy pobres de secano a tierras de regadío. No sin el esfuerzo de sus gentes hubiese sido posible, desde la construcción del canal, canaletas y acequias, a la concentración parcelaria, nivelaciones y transformaciones a riego, sin olvidar el papel que jugaron las cooperativas y las comunidades de regantes/Sindicatos de riegos. Una época que han vivido personas como José María Paraled Basols y que nos transmite con fuerza, con esa energía e ímpetu que siempre le han caracterizado. Una energía que ha compartido con su mujer María Teresa Campos Peralta, ejemplo de compromiso con su pueblo, contribuyendo, a la dinamización cultural y social de su querida Sariñena.
José María y María Teresa.
José María Paraled Basols nació en Sariñena el 22 de marzo de 1937, en casa Salaver, calle Enado, hijo de Santos Paraled Sarrate y Maruja Basols Salaver. Con ellos vivió su abuela Elisa Salaver Casas, que fueron cuatro hermanos: Elisa, Agustín, Pilar y Francisca. Elisa se casó con Pedro Basols mientras su hermana se casó con Juan, hermano de Pedro. Elisa y Pedro tuvieron a María Lourdes Basols Salaver, cariñosamente conocida como Maruja, de los nueve hermanos que fueron.
Tranto los Basols como los Salaver respondían a dos familias muy asentadas en Sariñena, dedicadas a la agricultura, pero también fueron emprendedores. Su tío Rafael Basols comerció, sobre 1970, con el esparto; Juan llevó la gasolinera de la avenida Huesca -Cuando la hizo estaba completamente a las afueras de Sariñena-, y Adrián Basols tuvo una tienda de ultramarinos en la plaza de Villanueva.
La rama Salaver eran más de agricultores y labradores. La casa donde viven, calle Enado, la construyó su abuelo y llegaron a tener tienda y bodega, aunque él no la ha vivido. Sin olvidar el coche correo de Valfarta que llevaba José Labrador Salaver, de Valfarta, descendiente de los Salaver de Sariñena. Curiosamente el coche lo había comprado el padre de José a los Basols.
Por parte de paterna, las raíces de José María se ahondan en Casa Paraled, familia afincada en Sariñena cuya impronta ha sido sustancial en los dos últimos siglos. De la llegada de la luz a la lucha por la puesta en futuro del proyecto de Riegos del Alto Aragón. Por ello José María recuerda a su abuelo Joaquín Paraled Sarrate pero también a la tía Francisca y la gran familia que han sido y siguen siendo. Su padre, Santos Paraled Sarrate fue abogado, persona justa que llegó a ejercer, aunque por breve periodo, la alcaldía de Sariñena.
José María fue al grupo escolar de Sariñena, el que estaba en la calle del Muro –Hicieron una permuta por los terrenos donde actualmente están las escuelas-. Aún se acuerda de algunos maestros como don Pio, don Martín o doña Victoria -Tenían más relación social, eran vecinos, hacían vida en el pueblo e incluso alguno jugaba a las cartas en el Casino-. Al acabar, José María marchó a estudiar a Huesca al seminario, en Sariñena -Aquí no se podía hacer bachillerato y los maestros ya iban dirigiendo y recomendando-.
José María va repasando aquella Sariñena, sus calles, plazas y comercios, del antiguo horno en la calle del Horno, al horno de Virgili, de la tienda de Adrián a la de Ferraz o a las carnicerías de el Hermoso o Pichirrín. Al monte de Sariñena venían mucho a cazar, muchas veces gente importante que, además, hacían sus negocios y sus asuntos políticos. La caza que quedaba la mandaba recoger la tía Francisca, iban dos sirvientes con caballos a recoger la caza, y luego la repartían. Solían ir mucho al monte de Moncalvo, que era bastante rico en caza y pasaban unos cuantos días. Venían de Madrid, Castilla León, Navarra, la Rioja, Valencia…, principalmente del norte.
La huerta era muy rica y daba de todo, –Las antiguas acequias han sido la clave de Sariñena y han permitido cultivar de todo- y a su vez el Sindicato de Riegos de Sariñena, toda una institución histórica de Sariñena -Con el tambor y la trompeta avisaban de tal enfila a tal enfila se podía regar. Aunque lo más normal era que avisasen solamente con el tambor- (Las acequias de los lugares de Sariñena y Albalatillo).
En aquella Sariñena creció José María, una Sariñena de huerta, pero también de campos y montes de secano, árida como siempre han sido Los Monegros. Un secano bien grabado en las mentes de los que lo vivieron, que José María recuerda perfectamente, donde sembraban de cereal y pastaban los rebaños. Su padre compró una trilladora (que todavía conservan) y subían al Saso Verde a separar el grano de la paja en las eras. Durante esas semanas era un trabajo muy intenso y dormían en unas casas de Casa Salaver en el Saso Verde
-Hasta que llegó el regadío-, fue una completa transformación-. José María destaca y reivindica el papel que jugó el sariñenense Alberto Ballarín Marcial, presidente del IRYDA (Instituto Nacional de Reforma y Desarrollo Agrario), que tuvo un papel muy importante en la construcción de los pueblos de colonización y en la transformación agraria en la zona –Para Sariñena estaba proyectado para riego a pie, pero tras un viaje a Israel, Alberto Ballarín conoció su tecnología y organización y a su vuelta promovió con éxito el cambio del proyecto a riego por aspersión-.
Alberto Ballarín, para José María, fue un hombre experto en la agricultura –Era notario y tenía mucho apoyo en Madrid, tenía buenos contactos, llegando a ser un cargo importante-. Nació en Sariñena, por parte de padre de Sariñena y por parte de madre de Albalatillo. -Ayudó mucho a Sariñena y a la cooperativa-, siendo pilar fundamental para que se estableciese en Sariñena la conservera y la constitución de la cooperativa. Una Sariñena por la que se ha trabajado, donde la industria ha tratado de abrirse paso sin llegar a conseguirlo del todo.
HACIA LA INDUSTRIALIZACIÓN DE NUESTRA AGRICULTURA Es nuestro deber hacernos eco de cuanto se relaciona con el progresó de nuestra villa y con verdadero agrado vamos a dar, a la publicidad una noticia que afecta, no solamente a Sariñena, sino a su comarca.- Se había con insistencia del proyecto concebido por un grupo de agricultores locales, para la constitución de una Cooperativa Comarcal, que permita llevar a ejecución el proyecto de establecer en Sariñena una gran fábrica azucarera. capaz de transformar diariamente dos mil Tm. dé remolacha Han hecho los cálculos de los costos de la referida instalación, los cuales, ascienden a la suma de 700.000.000.00 de pesetas. Su financiación, al decir de los señores que se ocupan del asunto, no ha de ofrecer grandes dificultades.
Nueva España – 30/03/1963.
A principios de la década de los sesenta, apunta José María, se fundó la cooperativa, con la necesidad de unificar todo, venía con carácter oficial y dirigido por el gobernador provincial. Para ello se llevó a cabo una reunión fundacional en 1963, gracias a sus 119 socios fundadores, estableciendo junta y estatutos, echando a andar la Cooperativa Agrícola de Sariñena.
VIDA SINDICAL Por fin, tras de muchos trámites ha comenzado. a funcionar con brío; la Cooperativa Agrícola de Sariñena Han adquirido varios elementos mecánicos de trabajo, y en su última junta general acordaron incrementar su parque de maquinaria. Si el entusiasmo que ahora demuestran persiste, es de esperar muchos éxitos.
Nueva España – 26/11/1963.
José María entró en la primera junta directiva en la que Mariano Torres Asín ocupó la presidencia. La primera sede administrativa de la Cooperativa estuvo en la Plaza El Salvador (actuales oficinas de la Comunidad de Regantes de LASESA). En esos años compartía espacio con la Caja Rural de Huesca. Las instalaciones de la cooperativa se ubicaron en los almacenes de casa Torres, donde luego estuvo riegos Pons, y se comenzó a adquirir maquinaria y contratar tractoristas. En febrero de 1967 se aprueba en asamblea general la compra del solar del antiguo campo de fútbol situado en la Avenida de Monegros a Mariano Torres Ballarín, el Cabalero. Allí, se construyeron las naves para almacenar grano y maquinaria y el secadero de maíz, pero al principio fueron poco a poco, adquiriendo algo de maquinaria, dos tractores, dos trilladoras, aperos varios… Los inicios no fueron fáciles y muchos proyectos no llegaron a salir.
PRESTAMOS DEL CRÉDITO AGRÍCOLA El ilustrísimo señor subsecretario del Ministerio de Agricultura, comunica a este Centro que, en sesión del de Comité Ejecutivo del Banco de Crédito Agrícola, se ha concedido un préstamo de UN MILLÓN CIEN MIL PESETAS a la Sección de Crédito de ALBATATILLO; otro de NOVECIENTAS MIL a la de VILLANUEVA DE SIGENA, y otro de UN MILLÓN SEIS CIENTAS MIL a la Cooperativa Agrupación de Agricultores Trigueros de SARIÑENA. Huesca, 17, de marzo de 1964
Nueva España – 18/03/1964.
Solicitud del Consejo local dirigida al establecimiento de un Centro docente, de Formación Profesional de modalidad agropecuaria.
Nueva España – 19/04/1964.
José María, con 31 años, fue el segundo presidente de la cooperativa, de 1967 a 1978. José María ha estado a largo de sus diez primeros años de vida en la junta directiva de la cooperativa, En estos años la Cooperativa pasó a llamarse de la zona de Sariñena a Los Monegros y se abrió a otros pueblos y municipios cercanos como San Juan del Flumen, Cartuja de Monegros, Pallaruelo de Monegros, Albalatillo, Lastanosa, Sena y Villanueva de Sijena. De esta manera, la cooperativa pasó a denominarse “Cooperativa Los Monegros de Sariñena S.C.L.” siendo hoy en día oficialmente “Cooperativa los Monegros de Sariñena Sociedad Coop.”.
Durante su presidencia se inicia la construcción de un almacén de grano y un secadero de maíz y sorgo. La inversión total fue de 1.790.990 pesetas. También se instala una clasificadora de cereales y forrajes para seleccionar y vender semillas y se inicia la construcción del molino de piensos en las instalaciones de la Avenida Monegros. En 1971 se empezaría a moler piensos en la Cooperativa.
Además, José María ha sido presidente de la cooperativa agrícola oscense, conocida como la C.A.O., y Tesorero del consejo Rector de la Caja Rural Provincial de Huesca (Nueva España – 11/04/1976). Fue la época que se constituyeron las Cajas Rurales, formadas con la ayuda de las cooperativas. En la caja rural estuvo Emiliano Gaspar, recuerda José María –Entonces el trato era familiar-.
José maría no ha parado de involucrarse con la actividad social de Sariñena, en la junta de la Asociación de Mayores de Sariñena o colaborando con sus artículos religiosos en la revista “Quio de Sariñena y Los Monegros”. Incluso ha formado parte de la comisión que se creó para restaurar la ermita de Santiago, entre otras muchas cosas.
Su mujer, María Teresa Campos Peralta llegó a Sariñena de pequeña junto a su familia. Su familia procedía de Almudévar, donde sus padres. Rafael y Miguela tuvieron una panadería. Aunque antes de Sariñena se establecieron por un tiempo en Alcalá de Gurrea, llevando igualmente un horno de pan. En Sariñena cogieron el horno de Giménez, en la plaza del ayuntamiento subiendo a la calle Soldevila, teniendo allí también el puesto de pan “Panadería Campos”. La casa daba a la calle de Larrosa, por allí se entraba al horno y era donde estaba el corral, por donde descargaban la leña, era casa Forcada. Luego llevaron el horno de calle la Meca, actualmente botánico Nasarre, y después el horno que estaba en el callejón frente al cuartel de la Guardia Civil. Después, aquel horno lo llevó la Bruna, que vendía el pan en calle Fatas, en la caída con calle Horno.
Panadería Campos, Sariñena.
Marí también ha sido muy activa y comprometida con Sariñena y comarca. Marí colaboró activamente en la puesta en marcha de FEMOGA, fomentó diferentes cursos, talleres y actividades deportivas para las mujeres del pueblo, así como viajes culturales y turísticos o jornadas culturales y gastronómicas. También participó activamente en la organización de las fiestas de San Antolín y San Isidro y en diversas actividades lúdicas y culturales organizadas por el ayuntamiento. Además, estuvo más de 20 años como presidenta de la Asociación de Mujeres y Consumidores de Los Monegros y como portavoz y representante de la Asociación de Familias y Mujeres del Medio Rural (AFAMMER) de Sariñena.
Sin duda, reflexiona José María, la llegada del regadío a Sariñena y comarca ha sido un antes y un después, toda una transformación que trajo riqueza, trabajo e incluso industria, aunque no haya perdurado. Pero queda el fruto del trabajo, de la unión, de la cooperativa que es todo un emblema de la comarca monegrina.
Gracias a José María Paraled Basols y a María Teresa Campos Peralta, por compartir estos recuerdos y también gracias a su hijo José María Paraled Campos por su colaboración.
